




Fuertes
BOWLS SALADOS
Bases a elección: arroz de almendras, quinua o mix de hojas.
Lomo de res en corte tagliata con salsa de tres pimientas, zucchini y pimentón salteados en salsa de soya, hilos de zanahoria y brócoli al vapor. Elige tu base: mix de hojas, arroz de almendras o quinua.
$ 46.000
Pollo al limón, brócoli salteado, aguacate, parmesano crocante, tomate cherry, mayo-cilantro con jalapeño y limón.
$ 38.000
Pollo a la plancha, aguacate, mix asiático, queso feta, maduro caramelizado con alulosa (sin azúcar añadido), almendras y vinagreta balsámica.
$ 48.000
Bowl vegano con falafel dorado, hummus cremoso, pepino fresco, tomate cherry, mango dulce y cebolla encurtida.
$ 35.000
Pollo crispy, fríjoles negros, maíz rostizado, maduro caramelizado con alulosa (sin azúcar añadido), cebolla morada encurtida, puerro crispy, mayo-cilantro con jalapeños y guacamole.
$ 43.000
Camarón crispy, maíz rostizado, aguacate, queso feta, tomate cherry caramelizado, cebolla encurtida, salsa dinamita y almendras tostadas.
$ 45.000
Incluye 6 toppings a elección. Crea tu combinación perfecta: elige una base (arroz de almendras, quinua o mix de hojas), una proteína (pollo, lomo, carne desmechada o camarón) y 6 toppings entre ingredientes frescos y texturas únicas.
$ 46.000
ENSALADAS
Mix de hojas de temporada con posta de salmón a la parrilla en aromas cítricos, mango confitado, tomate cherry, aguacate y reducción de balsámico.
$ 48.300
Mezcla fresca de lechugas con kale, pollo crispy en cubos, crotones de brioche y queso parmesano, acompañada de nuestra cremosa salsa César tradicional.
$ 42.000
CREMAS
Crema de calabaza asada con ajos rostizados, paprika y crotones dorados.
$ 26.500

Crema de tomates rostizados con hierbas provenzales y aceite de albahaca.
$ 26.500

WRAPS
Pollo en salsa garam masala, yogur griego, chips de batata y mix de lechugas frescas, acompañado de mayo-cilantro.
$ 38.000

Jugoso lomo en cremosa salsa de champiñones, envuelto en tortilla suave con vegetales frescos.
$ 44.900

Mezcla fresca de lechugas con kale, pollo en cubos, aguacate, crotones de brioche y queso parmesano, envuelta en una tortilla suave. Acompañado de nuestra cremosa salsa César tradicional y chips de batata.
$ 43.000

SÁNDWICHES
Pan brioche dorado con queso mozzarella fundido, pollo desmechado, jamón, tocineta crocante, lechuga fresca, tomate y aguacate cremoso. Acompañado de papas fritas.
$ 62.100

Jamón York con mantequilla avellanada, cebolla caramelizada y queso mozzarella ahumado en pan artesanal.
$ 39.000

Jamón serrano, tomates frescos, mascarpone tipo artesanal de la casa, rúgula y miel.
$ 41.400

Queso mozzarella entre pan tostado con albahaca fresca, acompañado de crema de tomate.
$ 42.600
